資產(chǎn)公司開展總部經(jīng)濟(jì)區(qū)食品安全衛(wèi)生大檢查
作者：黃雨卉 日期：2019年04月19日 點(diǎn)擊數(shù)：30099
為加強(qiáng)食堂環(huán)境衛(wèi)生管理，確保總部經(jīng)濟(jì)區(qū)食堂進(jìn)一步提升服務(wù)質(zhì)量和管理水平，4月18日，由資產(chǎn)公司物管部全員組成的臨時(shí)檢查小組對(duì)總部經(jīng)濟(jì)區(qū)第一、第二食堂開展大檢查。
檢查小組仔細(xì)檢查了兩處食堂庫(kù)房、粗加工區(qū)、制作區(qū)、清洗區(qū)等所有功能區(qū)的環(huán)境衛(wèi)生，詳細(xì)了解各食品加工處理環(huán)節(jié)的程序，對(duì)用料品牌、食品進(jìn)貨日期、從業(yè)人員工作服裝及健康證等方面進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。
從檢查情況來(lái)看，總部經(jīng)濟(jì)區(qū)兩處食堂總體情況良好，沒有發(fā)生重大安全衛(wèi)生隱患，但在從業(yè)人員服裝及儲(chǔ)存環(huán)境上還存在不規(guī)范、不達(dá)標(biāo)的情況。對(duì)此，檢查小組已向食堂下達(dá)整改通知書，要求立即整改，并要高度重視食堂餐飲衛(wèi)生，加強(qiáng)對(duì)食堂工作人員的管理，創(chuàng)造一個(gè)良好的就餐環(huán)境，確保飲食安全。
